Uroulat www.uroulat.com
En Jurançon, Charles Hours revendique à Uroulat d’être avant tout un « vigneron-paysan ». Sans s’inscrire dans une démarche de label, il travaille au plus près des rythmes de la nature. Il reste fidèle à ses convictions : ici, le nombre de cuvées est limité mais chacune incarne l’identité du vignoble. Aussi bien pour les jurançons secs que pour les moelleux, la parfaite gestion des millésimes, petits et grands, atteste d’un travail exceptionnel depuis de nombreuses années. 16 Hectares de vignobles avec un encépagement de 50 % de Petit Manseng et 50 % de Gros Manseng, ainsi qu’une petite parcelle de Courbu.