Château ROUQUETTE-SUR-MER www.chateaurouquette.com
Le vignoble de Château Rouquette-sur-Mer est établi en amphithéâtre au dessus des falaises du « Massif de la Clape », cette ancienne île du littoral languedocien à l’époque romaine. Propriété familiale depuis 4 générations, dirigé par Jacques Boscary. Domaine reconnu pour la qualité et originalité de ses vins.
Les vignes A.O.P sont complantées sur les différents terroirs du domaine, qu’il s’agisse des terres argilo-calcaires, des marnes brunes ou des calcaires concassés, pour répondre aux exigences et particularités de chacun des cépages utilisés : syrah, mourvèdre, Carignan, grenache, Bourboulenc et Roussanne.
C’est avec une culture respectueuse et « raisonnable » que le domaine mène ses vignes,